ছয় মাসের মধ্যে ক্যাটারিং পরিষেবা উন্নত করতে আইআরসিটিসিকে হুঁশিয়ারি দিলেন রেলমন্ত্রী Ashwini Vaishnaw। ভারতীয় রেলের ট্রেনগুলিতে ক্যাটারিং পরিষেবা পরিচালনা করে ইন্ডিয়ান রেলওয়ে ক্যাটারিং অ্যান্ড ট্যুরিজম কর্পোরেশন। কিন্তু প্রতিদিনই ট্রেনে খারাপ হয়ে যাওয়া খাবার রেল যাত্রীদের পরিবেশন করার অভিযোগ উঠেছে এই সংস্থার বিরুদ্ধে। এমনকি ভিভিআইপি ট্রেন বন্দে ভারতের খাবারেও পাওয়া যাচ্ছে আরশোলা। এই কারণে রেলমন্ত্রী Ashwini Vaishnaw নিজেই আইআরসিটিসি আধিকারিকদের তিরস্কার করেছেন বলে খবর।
বর্তমানে হামেশাই রেলের ক্যাটারিং সম্পর্কে অভিযোগ উঠে আসে। সোশ্যাল মিডিয়া জুড়ে দেখা যায় ভিভিআইপি ট্রেন বন্দে ভারত-এর খাবার নিয়ে নানান ধরনের অভিযোগ। বন্দে ভারত, রাজধানী এবং শতাব্দী এক্সপ্রেসে, টিকিটের সঙ্গে খাবার এবং পানীয়ের জন্য আলাদা চার্জ নেওয়া হয়। কিন্তু সেই সমস্ত মেইল এক্সপ্রেস ট্রেনগুলিতে প্যান্ট্রি কার নিয়ে অভিযোগ ওঠে হামেশাই। এমনকি অতিরিক্ত চার্জ নিয়ে অভিযোগ করেন যাত্রীরা। এবার এই বিষয়গুলিও সঠিকভাবে পর্যবেক্ষণ করা নির্দেশ দিয়েছেন রেলমন্ত্রী।
সরকারি প্রকল্পের কোর্স
রেলওয়ে বোর্ডের সংশ্লিষ্ট সূত্র জানিয়েছে, সোমবার একটি পর্যালোচনা বৈঠকের আয়োজন করেন রেলমন্ত্রী Ashwini Vaishnaw। ওই বৈঠকে ট্রেনে যাত্রীদের সরবরাহ করা খাবারের মান এবং স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে আইআরসিটিসিকে প্রশ্ন করেন তিনি। কোম্পানির কাছ থেকে যা প্রতিক্রিয়া পাওয়া গিয়েছে তাতে সন্তুষ্ট নন তিনি।
এদিন রেলমন্ত্রী অশ্বিনী বৈষ্ণব বলেন, ট্রেনের সমস্ত প্যান্ট্রি কারে খাবার রান্না করা হয়, যেখানে জিনিসপত্র সংরক্ষণ করা হয় এবং যেসব জায়গায় খাবার প্যাকিং করা হয়, সেই সমস্ত জায়গা খুব ভালোভাবে পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন করে রাখা উচিত। আগামী ছয় মাসের মধ্যে এই কাজ শেষ করার নির্দেশ দিয়েছেন রেলমন্ত্রী।
Article By – আস্তিক ঘোষ
