Article By – আস্তিক ঘোষ
বিশ্বের তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে কৃষি খাতও অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হবে। জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে খরার প্রকোপ বাড়বে এবং কিছু জমি আর চাষযোগ্য থাকবে না। এছাড়া সার ও অন্য কৃষি রাসায়নিকের উৎপাদন সম্প্রসারণ না করলে ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার জন্য খাদ্যের ব্যবস্থা করাও কঠিন হবে। সমস্যা হল সারের উৎপাদন বৃদ্ধির ফলে কার্বন নিঃসরণও বাড়বে, যা বৈশ্বিক উষ্ণায়নে ভূমিকা রাখছে। এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের MIT -র বিজ্ঞানীরা বিভিন্ন দিক থেকে এই সমস্যাগুলি সমাধাণ করার চেষ্টা চালাচ্ছেন।
বিজ্ঞানীরা এমন উদ্ভিদ তৈরি করছেন যা চাপের সময় অ্যালার্ম বাজায় এবং বীজকে খরার জন্য আরও সহনশীল করে তোলে। জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে পরিবর্তিত বিশ্বকে খাওয়ানোর জন্য ভবিষ্যতে এইগুলি এবং অন্যান্য প্রযুক্তিগুলি উদ্ভাবিত হবে। MIT বিজ্ঞানী বেনেদেত্তো মারেলির মতে, “জলের পরে আমাদের প্রথম যে জিনিসটি প্রয়োজন তা হল খাদ্য।”
MIT বিজ্ঞানী বেনেদেত্তো মারেলি আরও বলেন “প্রায় 10 বিলিয়ন মানুষ সহ বিশ্বকে খাওয়ানোর জন্য আমরা যখন নতুন কৌশল খুঁজে বের করার চেষ্টা করি, তখন আমাদের খাদ্য উৎপাদনের নতুন উপায় খুঁজে বের করতে হবে।” MIT সম্প্রতি ছয়টি মিশন টু ক্লাইমেট প্রকল্প চালু করেছে।
মারেলি খরা অবস্থায় বা পুষ্টিহীন মাটিতে বীজকে বেঁচে থাকতে এবং অঙ্কুরিত হতে সাহায্য করে ফসলের ফলন বাড়ানোর উপায় তৈরি করছে। এটি অর্জনের জন্য, তারা সিল্ক এবং অন্যান্য পলিমার উপকরণের উপর ভিত্তি করে বীজের আবরণ তৈরি করেছে, যা গুরুত্বপূর্ণ অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়ার সময় বীজকে পুষ্টি দিতে পারে।
