Article By – আস্তিক ঘোষ
ভারতে চায়ের দাম জানুয়ারি থেকে অক্টোবরের মধ্যে 18 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। গত বছরের তুলনায় এই বছর উৎপাদন কমেছে 6 কোটি 63 লাখ কেজি। মোট উৎপাদন ছিল 111.21 কোটি কিলোগ্রাম। কেন্দ্রীয় বাণিজ্য ও শিল্প মন্ত্রী পীযূষ গোয়েল এবং অসমের চা বাগান মালিকদের মধ্যে সাম্প্রতিক বৈঠকে এই তথ্য প্রকাশ্যে সামনে আসে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভালো মানের চা তৈরির ওপর বিশেষ জোর দিয়েছে সরকার। এছাড়া MRL (সর্বোচ্চ অবশিষ্টাংশের সীমা) অনুসরণ করার কথাও বলা হয়েছিল। পীযূষ গোয়েল রাজ্য সরকারগুলিকে FSSAI নিয়মগুলি কঠোরভাবে প্রয়োগ করতে বলেছেন। তিনি চা শিল্পকে টেকসই করতে অতিরিক্ত উৎপাদন কমিয়ে দাম স্থিতিশীল রাখার ওপরও জোর দেন।
কৃষকরা যখন কীটনাশক ব্যবহার করে ফসলকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে, তখন কিছু পরিমাণ কীটনাশক ফসলে থেকে যায়। MRL হল একটি সীমা যার উপরে কীটনাশকের পরিমাণ ফসলে থাকা উচিত নয়। চা বোর্ডের নির্দেশ অনুসারে, 1 ডিসেম্বর, 2024 থেকে উত্পাদন বন্ধ হওয়ার কারণে ভারতের উৎপাদন গত বছরের তুলনায় কম হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
অসম ও পশ্চিমবঙ্গে খারাপ আবহাওয়ার কারণে ফসলের ক্ষতি হয়েছে। অভ্যন্তরীণ বাজারে চায়ের দাম বাড়লেও ফসলের ব্যাপক দরপতনের কারণে লাভ কমেছে। এদিকে নভেম্বরের বিক্রিতে দাম কমে যাওয়া নিয়ে উদ্বিগ্ন ভারতীয় চা সমিতি। সেপ্টেম্বরের তুলনায়, উত্তর ভারতের সমস্ত নিলাম কেন্দ্রে দাম 15 থেকে 40 টাকা প্রতি কেজি কমেছে। পরে জানানো হয় যে শতভাগ নিলাম শুরু হওয়ার পর ডাস্ট গ্রেড চায়ের দাম বেড়েছে।
