Article By – আস্তিক ঘোষ
ন্যাশনাল রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশন অফ ইন্ডিয়া (NRAI) Zomato এবং Swiggy-এর নতুন 10 মিনিট ফুড ডেলিভারি অ্যাপগুলির বিরুদ্ধে ভারতের প্রতিযোগিতা কমিশনের (CCI) কাছে যেতে পারে। NRAI খাদ্য সরবরাহকারী সংস্থাগুলির বিরুদ্ধে আইনি ব্যবস্থা নেওয়ার বিষয়ে গুরুত্ব সহকারে বিবেচনা করছে। সমিতির সভাপতি সাগর দারিয়ানি এই তথ্য জানিয়েছেন।
Zomato এর কোম্পানি Blinkit সম্প্রতি ‘Bistro’ নামে একটি স্বতন্ত্র অ্যাপ চালু করেছে এবং Swiggy ‘Snacc’ নামে একটি স্বতন্ত্র অ্যাপ চালু করেছে। এই দুটি অ্যাপই 10 মিনিটের মধ্যে খাবার সরবরাহ করতে কাজ করে। NRAI দাবি করেছে যে এই সংস্থাগুলি এই পরিষেবার জন্য ব্যক্তিগত লেবেল ব্যবহার করছে, যা তাদের রেস্তোঁরা অংশীদারদের উদ্বেগ সৃষ্টি করছে।
এর অর্থ হ’ল এই 10 মিনিটের অ্যাপটি যে রেস্তোঁরাগুলি থেকে খাবারের আইটেমগুলি নিয়ে যাচ্ছে তাদের পরিচয় গোপন করছে। ওয়াও মোমো রেস্তোরাঁ চেইনের সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং সিইও দারিয়ানি বলেছেন, দুটি খাদ্য সরবরাহ জায়ান্টের তাদের নিজস্ব দ্রুত বাণিজ্য প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে ব্যক্তিগত-লেবেল খাবার সরবরাহ করার পদক্ষেপ মৌলিকভাবে বাজারের নীতি লঙ্ঘন করে।
এই সংস্থাগুলির 10 মিনিটের মধ্যে খাবার সরবরাহের বিষয়ে এর আগেও প্রশ্ন উঠেছে। সবচেয়ে বড় প্রশ্ন উঠেছে গুণমান নিয়ে। ডাঃ মনন ভোরা, অর্থোপেডিক সার্জন এবং নিউট্রিবাইট ওয়েলনেসের সহ-প্রতিষ্ঠাতা, লিঙ্কডইনে লিখেছেন, ’10 মিনিটে খাবার সরবরাহ করতে, এটি 3 মিনিট বা তার কম সময়ে রান্না করতে হবে। এটি তখনই সম্ভব যখন আল্ট্রা-প্রসেসড, রেডি-টু-ইট খাবার সরবরাহ করা হয়। এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি 12 শতাংশ বাড়িয়ে দেয়।’
